石家庄要打造“正统安徽牛肉板面”松本幸子最新番号，网友吵翻了。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作家：萧霖，剪辑：王秀清。
近日，河北石家庄开了一场“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，通知将践诺使用“石家庄牛肉板面”这一群众品牌。
讯息一出，不少安徽东说念主坐不住了，“牛肉板面不是安徽的吗”“石家庄边幅莫得掀开”……
那么问题来了，牛肉板面到底是谁家的？
01.
石家庄“摊牌不装了”，
要给牛肉板面“去安徽化”
聚积上一直流传着一个热梗，“石家庄正统安徽牛肉板面”。
比如前年齿首，千万粉丝探店博主“相配乌啦啦”曾访问河北一家板面店，跟着视频走红，“石家庄特产正统安徽牛肉板面”这个梗被粉丝巨额传播，成为不少东说念主拿起石家庄时领先逸意料的标签。
而如今，石家庄似乎想要股东牛肉板面“去安徽化”。
近日，河北石家庄召开了一场“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，通知将践诺使用“石家庄牛肉板面”这一群众品牌。由于去除了板面称呼中的“安徽”二字，该话题在各大平台激发了浅显谈论。
事实上，“正统安徽牛肉板面”是遍布石家庄街头的一种脾性小吃。东说念主民日报社旗下的“国度东说念主文历史”微信公众号曾于2022年3月发表一篇著作《安徽牛肉板面里，藏着石家庄东说念主直面祸患的勇气》，该文示意：“石家庄最脾性的好意思食，便是安徽牛肉板面。石家庄东说念主不但不以为祸患，还会大方地拍着胸脯向你保证：富裕正统！”
该文还先容说念，十几年前，石家庄的安徽牛肉板面店就逾越了2000家。而同期期，在寰宇风头最盛的兰州拉面，在石家庄也不外1000余店。
渐渐地，“到石家庄吃正统安徽牛肉板面”演变为一个热梗，河北东说念主也玩得不亦乐乎。
比如，前年歌手薛之谦到石家庄开演唱会，被当地粉丝安利了“石家庄脾性正统安徽板面”；在河北拍戏的演员王迅，被剧组共事东说念主推选“到河北，你必须去吃一次安徽板面”……
但石家庄的场地好意思食，名字里怎么会带“安徽”呢？
据公开报说念，板面起先于安徽阜阳市的太和县，属于当地的场地小吃，主如若羊肉板面。上世纪80、90年代，一大齐安徽阜阳东说念主北上打工，石家庄动作一座“火车拉来的城市”松本幸子最新番号，是其时寰宇进攻的铁路要津，因此，板面就跟着这些安徽东说念主在石家庄生根发芽。
色吧图片性爱自后，河北东说念主对安徽板面进行了调动，使其更合适当地东说念主的口味，比如将原先板面里的羊肉替换为牛肉，于是有了“正统安徽牛肉板面”的作念法。
△图片着手：小红书截图
河北网友“开米”回忆说念，早年的石家庄正统牛肉板面，大多是安徽太和县的村民开的，一块五一碗、两块钱一碗捏续卖了三五年，自后越来越多河南东说念主和腹地东说念主跟进作念（牛肉板面），如今如故很难碰上太和东说念主作念的板面了。
尔后，这一好意思食渐渐火遍了石家庄，成为当地知名的好意思食牌号。也可能正因为此，近些年，对于“牛肉板面应该去安徽化”的谈论了多了起来。
据滂湃新闻讯息，本年4月，曾有网友在东说念主民网“疏浚留言板”提倡，石家庄牛肉板面是石家庄为数未几的好意思食牌号之一，建议围绕板面打造石家庄的金色牌号：宣传和饭店称呼名字长入为“石家庄牛肉板面”，不再用石家庄安徽牛肉板面，这么能幸免地域温存，同期为石家庄打出名声。还不错升级打造牛肉板面暖锅，为石家庄打造牛肉板面体系好意思食。
△图片着手：东说念主民网截图
石家庄市东说念主民政府办公室对此留言修起说念：“下一步，我市将研讨市民提的主见和建议，会同文旅等部门，丝袜控期骗多样渠说念宣传践诺我市脾性好意思食，逍遥骤然者多元化骤然需求，股东餐饮骤然扩容升级。”
02.
网友吵翻，
“兰州拉面到石家庄也要酿成石家庄拉面”？
石家庄这次“官宣”动作，激发了网友的锐利谈论。
一些网友反对将“安徽”从牛肉板面称呼中去除，原因主要有几方面：
从起先来说，“牛肉板面自古以来齐是属于安徽的”；从城市边幅来说，“既然叫外洋庄，就应该有外洋庄的胸宇，保留安徽更能体现外洋庄的包容”；从品类知名度来说，“石家庄正统安徽牛肉板面的知名度相比大，改成石家庄牛肉板面，谁知说念是什么？”
举例，安徽网友“Tang.wy”示意，“（石家庄）边幅小了！安徽卖的大麻花，齐叫‘天津大麻花’，还有‘杭州小笼包’，这些既是心扉，亦然脾性，把地名去掉毫无兴味。”
△图片着手：公众号指摘区截图
安徽网友“夜空中最亮的星”示意，“安徽东说念主示意抵抗，安徽东说念主到你们那开的板面店多，就酿成你们石家庄的板面？兰州拉面如若到你们那就酿成石家庄拉面？”
△图片着手：公众号指摘区截图
不外，也有一批网友则守旧石家庄的作念法，认为如今石家庄流行的“牛肉板面”如故流程了好多调动，是纯正的石家庄好意思食，“既然是石家庄立异调动的，那么就应该赐与正名，去安徽化，石家庄享誉寰宇的好意思食蓝本就少，牛肉板面是最佳的牌号，期待石家庄板面席卷寰宇。”
河北网友“鹿泉小旋风”示意，没必要太较真，“北京烤鸭源自南京，石家庄牛肉板面没问题”。
两方“争吵”之时，河南、辽宁的网友也不测加入“混战”。
河南网友“闪电莫得电”指出：“最正统的（板面）是河南东说念主在河北作念的安徽牛肉板面。”
△图片着手：公众号指摘区截图
一旁看吵杂的辽宁网友暗戳戳示意，辽宁的安徽牛肉板面不比石家庄少，话里有话是正统安徽牛肉板面“咱辽宁也有经验来争一争”。
从企查查数据来看，河南、辽宁网友的感受不无兴味，板面天然起先于安徽，但早已红遍我国的朔方区域，除了阜阳、石家庄之外，哈尔滨、临沂、唐山、天津、济南等城市也散布着不少板面店。
也有“乐子东说念主”网友并不关切牛肉板面的包摄问题，而更关切互联网从此失去一个热梗——“完结，梗没了！”
更有网友倡议念念路掀开，“什么这个阿谁的，就叫中国牛肉板面！”“极少也不大气，天地星河系板面！”
△图片着手：公众号指摘区截图
抛开网友们的争论不谈，石家庄给牛肉板面“去安徽化”的背后还有一些推行兴味。
连年来，越来越多场地好意思食因“墙里着花墙外香”而激发关注，比如“江西小炒攻占义乌”“湘菜攻占深圳”“安顺夺夺粉攻占成齐”等，关连话题齐曾在外交平台激发烧议，石家庄正统安徽板面亦然如斯。
总体来说，东说念主们如故乐于看到场地好意思食促进不同地区文化交流的。
但话题度高涨之后，围绕场地好意思食的争议也驱动加多。比如，本年6月，吉林举办了一场世界锅包肉大赛，差点激发东三省网友“内耗”，黑龙江、辽宁网友纷纷从多样角度论证锅包肉起先于本省，关连事件也贯穿登上外交平台热搜。
至于这次石家庄对牛肉板面的“去安徽化”能否实在终了？这个问题现在还莫得谜底，正如光明网指摘著作指出的那样，恶果尚需要通过市集的进修。“当牌号变换，少了一分‘历史’和过往风景的‘石家庄牛肉板面’，能否让骤然者罗致，这就要留给技能去作答。”